jueves, 3 de octubre de 2013

Crema Untable de Alcachofa Natural con Aceitunas Negras Picaro

 
Hecho en España me encontré en HEB este producto. Es un untable muy cremoso y me encantó tanto su textura como su sabor. Tiene alcachofa natural, albahaca, aceite de oliva, aceitunas negras, harina de maíz para espesarlo y un poco de limón que le da un toque acidito delicioso. Su único contra es el color, es un gris triste gracias a la aceituna y creo que por ello y su precio ($68pesos el frasco de 180grs) no se ha vendido tanto. Asumo esto último porque lo encontré en el pasillo de remates a $23pesos, una ganga. Cuando volví al súper ya habían volado tanto este como el de tomate deshidratado así que no alcancé a probarlo, espero en una próxima visita encontrarlo al mismo precio.
 
Me lo he estado comiendo sobre pan ezequiel ligeramente tostado y le pongo encima rebanadas de jitomate con un chorrito de aceite de oliva y tantita sal y pimienta. No necesita más.
 
http://www.picaro-online.es/gamaproductos/es

Pesto HEB Specialty Series

 



A veces me da mucha flojera deshojar el manojo de albahaca, tostar piñones y sobre todo lavar el procesador de alimentos. Este producto de la línea de Especialidades HEB (Specialty Series) es ideal para evitarnos esa chambita. Tiene muy buen sabor aunque ligeramente agrio porque le agregan ácidos cítrico y ascórbico (vitamina C) como conservador pero queda muy bien untado en pan y al horno o en sandwiches. El frasco indica que se puede usar para untar en pollo al horno, ya lo hice con pollo a la plancha y queda delicioso. También se lo unté a la orilla una pizza comprada que es típico que nadie se come, volaron. Pero por su acidez no lo recomiendo para pasta.

Tiene albahaca, ajo, aceite de oliva extra virgen y queso parmesano, no contiene nueces. El frasco contiene 180grs y ronda los $45pesos.

Aguamiel de Maguey con Jugo de Membrillo Villa de Patos



Por lo general los productos naturales me gustan mucho pero esta Aguamiel con de Maguey con Membrillo no me agradó. Confieso que nunca he comido membrillo natural, la única maneraque recuerdo haberlo consumido es en ate y pienso que tal vez el sabor se pierde con la cantidad de azúcar que tiene. Así que no puedo asegurar que sea culpa del producto sino probablemente sea "payasada" de mi paladar :). Le daré el beneficio de la duda pero con alguna otra fruta o sabor.

El aguamiel, como todos los productos de Villa de Patos, es orgánica y natural. Trae 60% de jugo de Membrillo y 40% de Aguamiel, está pasteurizada en frío para mantener las propiedades nutritivas incluyendo la inulina (proteína y la fibra). La compré en HEB Contry y me costó 17.90pesos lo cual la hace algo costosa ya que solo tiene 250ml, pero bueno, en general los orgánicos tienen el precio más alto que sus similares no orgánicos.

miércoles, 26 de junio de 2013

Yoplait Griego 2X

Este no supe a qué horas salió al mercado pero esta semana me lo encontré en los refrigeradores de lácteos de HEB. Hay en versión Natural y Moras, con 145gramos y 134Kilocalorías. Empecemos por el natural. No ofrece nada nuevo al Nestlé que ya está en el mercado, igual de dulce y lleno de químicos.

Ahora el de Moras, si no fuera suficiente el dulzor que ya tiene el yoghurt natural, éste trae fruta en el fondo. Obviamente es fruta procesada con más azúcar, lo que hace este yoghurt aún más empalagoso para mi gusto. A mi hija no le gustó que la fruta viene en pedacitos, tal vez molida y ya revuelta con el yoghurt y con menos dulzor estaría más sabroso.

El gancho de esta línea de Yoplait es que trae doble proteína (comparado con el yoplait de fresa normal), por eso las 2X. Será la grenetina que le agregan o algún otro ingrediente, desconozco pero al menos yo estoy tratando de llevar una dieta con menos proteína animal y me la vienen a agregar en este producto. También contiene acesulfame K que es un endulzante químico, puaggggggg.

Me declaro en el limbo con respecto a los yoghurts griegos, ni uno en el mercado que se pueda decir que es realmente natural.

Leche de Almendras HEB - Sin Endulzar, Sabor Vainilla

Ya había ido varias veces al HEB y la había visto en los refrigeradores pero no me había animado a comprarla porque como que la vainilla no es mi fuerte. Está muuuuy rica!!! me gustó su sabor, su consistencia y sobre todo que no tiene azúcar ni ningún otro endulzante. No es la más natural porque si trae algo de conservador pero la verdad a veces es una frieguita andar haciendo las leches vegetales así que es muy buena opción. También tiene algo de gomas vegetales que la hacen un poco más espesa y evita que se separen los sólidos y el líquido. Yo le agregué un poco de miel de abeja y canela en polvo al vaso que me serví y quedo excelente.

Otro aspecto de esta lechada es su precio, viene en un bote de casi 2litros (2 pintas o medio galón) y su precio fluctúa alrededor de los $40pesos, la verdad que ni haciéndola en casa sale a ese precio. Pruébenla y decidan.

domingo, 26 de mayo de 2013

Leche Orgánica Pasteurizada en Frío Marca Villa de Patos

Tenía varios meses queriendo conseguirla. He ido a San Pedro de Pinta y ahí se ponen en un stand; pero hace mucho calor como para traerla en el carro, es leche fresca y necesita refrigeración. La tienda de Villa de Patos está muy lejos de la zona donde me muevo así que no había estado a mi alcance. Pero ayer sábado fui a una tienda de alimentos orgánicos y Ta ta ra raaaaa (tono fanfarria) en el refri tenían botes de leche Villa de Patos entre otros artículos de la marca.
 
Esta leche es orgánica extraida de vacas que nunca han recibido hormonas ni antibióticos, su alimentación es por libre pastoreo: comen las hierbas que encuentran a su paso y esas hierbas no son rociadas con pesticidas ni abonos artificiales. Claro que leches orgánicas hay varias en el mercado, pero la peculiaridad de la de Villa de Patos es que pasa por un proceso llamado Pasteurización en Frío que es un tipo de procesamiento a alta presión que al no calentar la leche permite que todos sus minerales, vitaminas, grasas y proteínas permanezcan inalteradas.
 
Si te gusta la leche de vaca esta es buenísima, si sabe a leche, si sabe a campo. Es de las que si pintan el vaso. Ya se, ya se, la leche de vaca es para los becerros. Estoy de acuerdo y la mayor parte del tiempo lo aplico; pero un gusto de vez en cuando no se le niega a nadie. Y para los que consumen leche diariamente pues que sea la mejor, ¿ o no?
 
El bote trae 986mililitros, o sea, una pinta o cuarto de galón y cuesta $27 pesos, el doble que cualquier leche. Es un pequeño lujo pero creo que los vale. Me encantaría que hubiese una versión deslactosada y he de confesar que mi única decepción es que esperaba algo de nata en la superficie y no, ni una capita.

Mi próximo objetivo será probar el yoghurt.

Se consigue en la tienda Tierra Orgánica y en las tiendas Villa de Patos de San Pedro y Saltillo, también en San Pedro de Pinta.

Vínculos de Villa de Patos:
http://villadepatos.com/leche/
https://www.facebook.com/productosdelcampo

Vínculos de Tierra Orgánica:
http://www.tierraorganica.com.mx/
https://www.facebook.com/tierraorganica

Vínculo de San Pedro de Pinta:
https://www.facebook.com/sanpedrodepinta

sábado, 25 de mayo de 2013

Amuzga Miel de Abeja

Después de la pifia que resultó la Miel de Azahar de Allende (ver Productos Probados: Miel de Azahar de Allende) decidí seguir buscando algo de mejor calidad y sabor. Así un domingo que fuimos a desayunar a TOKS me topé con uno de los productos que ofrecen en cajas como parte de su programa de Proyectos Productivos en el que apoyan comunidades indígenas: Se trata de Amuzga Miel de Abeja.

Esta miel se produce en la costa chica del Estado de Guerrero, precisamente por los indígenas Amuzgos y de verdad que igual que otros productos que he probado de este programa (mole y mermelada de fresa) es muy buena. Es una miel fuerte de color, sabor y aroma, muy floral y recuerda la selva en un dia muy caluroso y húmedo. Tiene una presentación impecable en un frasco de vidrio con tapa metálica (muy reutilizable además), el frasco trae etiqueta y un adorno de papel en la tapa, viene a su vez en una caja con diseño muy atractivo. El precio por si fuera poco es bastante accesible: $40pesos con 350grs. es decir, mejor empaque que la de Allende que además trae 100grs menos por el mismo precio.

Yo solo quisiera que el empaque indicara si esta miel es virgen, es decir nunca calentada ni filtrada. Resulta obvio que si está filtrada ya que no trae ninguna impureza pero el calentamiento no es fácil adivinarlo. Aún cuando la norma oficial mexicana (NOM) indica que hasta 50°C es permitido calentar la miel; la realidad es que elimina enzimas y disminuye sus propiedades. El calentamiento alarga la vida de anaquel y facilita el filtrado por lo que es un proceso muy usado pero no conveniente.

Si no tienen acceso a algo mejor esta miel es MUY buena opción. Se consigue en cualquier restaurante de la cadena TOKS.

http://toks.com.mx/

Pastelería Lety - Queco Oreo, Pay de Limón, Hojarascas sabor Canela

Queco Oreo
Me llamó la atención por ser mediano y su buena cantidad de betún. Es un quequito de tamaño mediano ni es un mini que se va de un bocado ni un muffin enorme como los del super, digamos que es más bien tamaño mantecada de esas que tienen capacete rojo. El pan es de vainilla y tiene galleta oreo revuelta lo que a la vista no es muy apetecible porque queda algo grisáceo. Tiene relleno de chocolate, es un cubito de chocolate bastante espeso para que no se salga y que el pan no lo absorba. Trae betún de queso encima, muy sabroso al que le revuelven galleta oreo molida y está coronado con un pedacito de galleta. Cuesta $15pesos y me pareció excelente opción para un antojo. La foto se las debo porque nos lo comimos enseguida.


Pay de Limón
Desde que conozco la pastelería hace como 20años tienen este pay y JAMÁS ha sido de mi agrado. Casi no como huevo así que el merengue no me gusta además no les queda muy bien, no es muy compacto y "suda" agua con azúcar (siempre tiene gotitas, pueden verlo en la foto) lo que además humedece la base de pasta, que en mi opinión  es lo mejor de este pay. El relleno es exageradamente dulce, bueno de verdad que no puedo comerlo.

Sin embargo en gustos se rompen géneros y al resto de mi familia les encanta. Así que seguiré viéndolo en la mesa. El pay individual cuesta $22pesos.


Hojarascas Sabor Canela
En cambio estas galletitas típicas de esta zona del país (en mi rancho se llamarían polvorones jejeje) de buen tamaño, textura agradable, bonita forma y están muy sabrosas. Me las regalaron en una bolsita de celofán con una etiqueta especial del día de las madres, no tengo el precio por ello. Volaron como si tuviesen alitas ;).

 
 

www.pastelerialety.com

martes, 14 de mayo de 2013

Not Chik'n - Consomé vegetal en cubos

En mi búsqueda por una alimentación más sana y tirando al vegetarianismo me encontré estos cubos de consomé. Supuestamente se usan como sustituto del caldo de pollo en cubos, no tienen gluten y son veganos. Les quedo a deber la reseña porque ni siquiera los probé, así como llegaron a la casa los volví a meter en la bolsa del súper con su ticket. La razón: Tienen Glutamato Monosódico pero lo disfrazan como Extracto de Levadura (Yeast Extract).

Lo compré en HEB y me costó como 70 pesos con 8 cubitos.

¿Qué compañía se aventará el tiro de hacer cubos de consomé de pollo orgánico sin ingredientes dañinos? No hay uno solo en el mercado mexicano.

Cacahuate Tostado Sazonado Sin Aceite Mafer

Los conocí cuando Aeroméxico en sus vuelos cortos y fuera de horas de comida los daba en un sobrecito azul que no te alcanzaba ni para tapar una muela. Pero ahí venía el contacto de la empresa que los elabora: Mafer (alias Sabritas).

Son realmente deliciosos, los condimentos bien pegaditos y crujientes les dan una textura diferente y cierto saborcito a apio, no se pero la bolsa de 200grs. me la puedo acabar en una sentada. Se consiguen en cualquier supermercado y andan mas o menos en $25pesos.

Desafortunadamente como casi todo lo que sabe rico estos tienen sus puntos malos: Demasiada sal refinada y Glutamato Monosódico. Ojalá eliminaran esos ingredientes y los hicieran realmente saludables porque muchos nos vamos con la finta de que no tienen aceite pero el glutamato es muy dañino. Así que muy de vez en cuando.

http://fritos.com.mx/marcas_mafer_tostadosazonado.php

Lety Cachitos - Oreo


No se mucho de logística pastelera pero NUNCA de los nuncas tienen en las sucursales de Pastelería Lety lo que ando buscando. He ido por la rosca rellena de Philadelphia y no hay, he ido por un mini pay de fresa y no hay, he ido por quequitos y no hay, he ido por bambinos y no hay. Finalmente encontre uno de los Lety Cachitos hechos con queso Philadelphia, el de Oreo, de los otros para variar no había.
 
Es un brevísimo pay de queso, si está cremoso, si está muy rico, pero también MUY caro o será que la Lety nos tenía acostumbrados a precios más accesibles aunque la calidad también era muy mediocre y en eso han mejorado muchísimo.
 
Mide 7.5cms de diametro, el fondo del plato mide 10cms , en la foto pueden apreciar  cuánto le sobra. La presentación es linda. La base es de galleta oreo, trae crema chantilly encima y trozos de galleta que en lo personal no son lo mejor ya que se aguadan. El pay está "pegado" al plato con cajeta, y como no me gusta le tuve que retirar ese pedazo de la base.
 
Viene en un platito muy simpático de plástico rígido (si fuese de colores sería más simpático aún) con su domo, no es el típico de base negro muy flexible. Tengo la sospecha de que el empaque les está encareciendo demasiado el producto, podrían usar algo más sencillo y mejorar el precio.
 
El "detallito" me costó la friolera de $40 pesos!!!! (el resto de sus pays rondan los $22pesos) y para mi gusto en la relación precio/conveniencia pierde totalmente. Le hice el comentario a la dependienta y me dijo que es por la calidad de los ingredientes pero así como muy convencida no quedé porque lo único de calidad es el queso crema que usan, todo lo demás es lo mismo. Sinceramente esperaba algo más que este pay no me dio, nada sorprendente.
 
Algo que llamó mi atención de manera positiva es que las etiquetas de algunos de los productos ahora traen información nutrimental con calorías, alergenos, entre otros. Punto bueno para la empresa!!!.
 
 

sábado, 11 de mayo de 2013

Gnocchis de Papa De Cecco

Esos programas de cocina donde todo sale bonito y delicioso me indujeron a comprar estos Gnocchis de papa marca De Cecco. He visto recetas dulces y saladas pero la verdad para probar no me animé a hacerlos yo, así que eché mano de la versión fácil que es la que encontramos en cualquier supermercado. El paquete trae 500grs y según las indicaciones alcanzan para 3 porciones y yo agregaría que como plato fuerte porque si son llenadores, aunque hay cada panza aventurera...


Si me gustaron, no son la octava maravilla ni tienen un sabor espectacular por si mismos, de hecho si no te dicen que son de papa bien pueden pasar como hechos de sémola como cualquiera otra pasta. La bondad de estos gnoccis es que se cuecen en 2 minutos, basta con echarlos en agua hirviendo y en cuanto empiezan a flotar se sacan y se echan en la salsa que hayas preparado. Quedan esponjaditos y con textura muy agradable.

Yo hice una salsa con tomate (sin piel ni semillas), ajo,  cebolla, albahaca y aceite de oliva y quedaron muy buenos. Probé la receta dulce de mantequilla derretida, azúcar y canela y no me gustaron tanto porque los gnoccis estan algo saladitos. El hit fue cuando los hice con pura mantequilla derretida, un poquito de sal y pimienta y les espolvoree algo de parmesano, quedaron exquisitos, además 2 minutos de coccion mas 2 minutos que me tardé en derretir la mantequilla, más me tardé en abrir el paquete.

Alrededor de $40pesos son una comida bastante económica, como acompañamiento muy recomendables.

Ah y un tip que se me pasaba, los que me quedaron los metí a una bolsa ziploc y los congelé. Los saque del congelador un par de horas antes de usarlos y quedaron perfectos.

No encontré página web en español, va la de Estados Unidos:
http://www.dececcousa.com/Potato-Gnocchi/Potato-Gnocchi/?Product=12

Chocolate Relleno de Kahlua Turín

¿A poco no son un clásico estos chocolates? Realmente son deliciosos. A los de Baileys les cambiaron la receta hace algunos años y ya no me gustaron, pero estos siguen siendo de mi agrado. Yo solo pediría una versión de chocolate semiamargo que seguramente para los que nos enloquece el chocolate sería mucho mucho más rica.
 

Esta versión trae una caja dorada muy bonita, la cual pienso reutilizar o bueno, seguramente alguien me la expropiará para sus muñecas. El precio se los debo porque los recibí como regalo. Por lo pronto solo les encuentro un defecto: se acaban demasiado rápido.
 

http://www.chocolatesturin.com.mx/

Salón de Fiestas Dikertyh (Guadalupe, Nuevo León)

Hay tanta variedad en ubicaciones y precios, pero al final todos ofrecen más o menos lo mismo. Ahhhh pero mi criatura desde que vio ese salón decretó "Ahí quiero mi fiesta de 7". Y un día que pasamos vimos que tenían una promo de 30% de descuento lo que lo puso dentro de nuestro presupuesto. Así que se le cumplió.

El salón es pequeño comparado con otros pero con muy buena distribución, los espacios están muy bien adaptados y aprovechados. Contratamos para 80 pax y nos quedó muy cómodo pero ofrecen paquetes hasta de 100 personas. Hay un área de juegos amplia con tunel, trampolín, mini tirolesa, alberquita de pelotas, ruedas para columpiarse, casita little tikes, resbaladilla, etc. ahí se la pasaron la mayor parte del tiempo los peques y tiene la gran gran ventaja de que entran perfectamente los adultos a bajar a cualquiera que se le "atore la carreta". Además todo está protegido con red hasta arriba así que muy seguro, no tuvimos ninguna baja a pesar de que la edad de los invitados iba desde los 2 años hasta los 13. En los respectivos extremos del salon hay tapancos, en uno hay una mesa de hockey y del otro lado una casita con disfraces, también tuvo algunos adeptos. Me gusta mucho que las mamás tenemos todo a la vista (excepto los tapancos) pero al menos si algun huerco se dirige a la puerta se ve perfecto.

El área para el show no tiene tarima, esta a nivel del piso y el "techo" se siente un poco bajo porque encima está uno de los tapancos, sería ideal que la mejoraran; pero así como está es suficiente para los niños sin problema.


Los paquetes incluyen 3 horas y media del salón, invitaciones, botana (frituras), palomitas hechas en una máquina que tienen en la entrada, centros de mesa del salón, agua de limon y jamaica, refresco con refill todo el evento, arco de globos con nombre del festejado, platillo, pastel, piñata, servicio y por una módica diferencia el paquete incluye también el show. Te permiten llevar mesa de botana o de postres e incluso te asisten para montarla sin costo extra. El precio del invitado excedente está bastante considerado también.

La comida está sabrosa, nosotros pedimos hotdog porque a la festejada el chili dog no le cuadra. Tuvimos que pagar un costo extra por ese cambio a diferencia de otros salones, aunque realmente fue algo no muy significativo. El platillo viene con papas fritas (no deshidratadas) y para los niños trae una gelatina. Para los adultos ponen en la mesa cebollita y jitomate picados y chiles en vinagre.

El pastel es una torre de quequitos con adornos alusivos al tema de la fiesta y puedes elegir de chocolate, vainilla, con o sin relleno. El número de quequitos no es igual al numero de invitados, son menos pero están calculados y alcanzan perfectamente. El pastel estaba DELICIOSO!!! así con mayúsculas, casero, recien hecho, cero empalagoso, el betún cremoso, le pusieron florecitas y perlitas, nunca me había tocado un pastel tan rico en una fiesta y además la torre es muy vistosa.

Como en todo hay prietitos en el arroz, los puntos negativos:
- Las invitaciones tienen muy poquito espacio para poner los horarios de la fiesta.
- El show se tardó mucho en llegar (dos horas después de iniciado el evento) y algunos invitados ya se estaban retirando. Aclaro que este punto no lo traté cuando contraté así que ni como quejarme, pero asumí que sería una hora después de empezar el evento como se acostumbra en todos lados.
- Se les quemó el chocolate de la fuente y se hizo un poco grumoso, así que la fuente no funcionó correctamente pero los niños remojaron los bombones y fueron un éxito.
- El estacionamiento les queda muy muy pequeño, los encargados usan uno o dos cajones que deberían quedar libres para la fiesta. Los invitados tuvieron que andar buscando donde dejar el carro en los alrededores.
- Faltó algo de comunicación, un par de invitados despistados llegaron antes de la hora y no los dejaron entrar por seguridad, pero tampoco me llamaron para preguntar.
- Me cobraron las fotos de mi hija. Desde mi punto de vista si el fotografo entra y hace negocio con tus invitados lo menos que puede hacer es regalarte las fotos de la festejada.
- No siempre contestan en facebook y su página tiene muchas entradas de otras cosas. "El que tiene tienda que la atienda", aplica para los negocios que están en redes sociales.

Con todo y lo anterior fue una magnífica experiencia, quedamos muy contentos con la fiesta, la niña se la pasó espectacular, hasta los amiguitos más grandes estaban felices y no se querían ir.

El servicio es excelente, desde que vas a pedir información son muy amables, tienen suficiente personal y ya en el evento igual te asisten en todo de muy buen modo, con todo y que a veces nos entra un poco la histeria a las mamás. Quedamos muy complacidos así que lo recomiendo ampliamente.

https://www.facebook.com/#!/dikertyh.monterrey?fref=ts

jueves, 9 de mayo de 2013

Chloraseptic Allergen Block

Ayer sacando cosas del carro  que nada más hacen bulto me encontre una bolsa donde le llevaba un cambio de ropa, repelente, liga para el pelo, cosas de las que una mamá de repente tiene que echar mano para los críos. Al final de todo lo que salió me encontré un tubito de "Chloraseptic Allergen Block".

Se trata de un mini tubito de gel transparente que se aplica entre la boca y la nariz, tiene cierto olor vinagroso que desaparece al secarse. Lo que esta maravilla de producto hace es atrapar los alergenos comunes que están en el ambiente para que en lugar de respirarlos y que entren al aparato respiratorio se queden atrapados. Esto previene las alergias respiratorias con todo lo que ellas conllevan. Lo usamos con excelentes resultados ya que la pequeña de la casa no podía exponerse a la naturaleza sin quedar llena de ronchas por alergia a polen de plantas de la región. Le regalé un tubito a una amiga y también le sirvió mucho a su niño.

El tubito es muy rendidor ya que se pone una cantidad muy muy muy pequeña, se unta fácilmente y no se siente ni se ve, así que a los niños no les molesta. En mi opinión estaría contraindicado para quienes tienen alergias por contacto con cosas del ambiente ya que quedarán pegadas a la piel.

Sus defectos son que en México no lo venden, en Estados Unidos se consigue en cualquier farmacia, yo recuerdo haberlo comprado en Walmart y costó alrededor de 4 dolares.
 
Actualización 23/05/2013: Después de investigar un poco me enteré que este producto desapareció del mercado americano recientemente por bajas ventas. Es una verdadera lástima porque todos los comentarios que encontré lo calificaban muy bien. Mi propuesta que creo que sería algo que funciona muy muy bien es una embarradita de lanolina pura alrededor de la nariz, es pegajosa por lo que cubriría ese requisito además de ser inocua y fácil de conseguir.

miércoles, 8 de mayo de 2013

Miel Azahar de Allende

Hace algunos meses en un mercadito dominguero mi marido compró miel de abeja, el chavo llevaba varios de esos como cajones donde crian abejas y sacaba el panel escurriendo la miel directo al frasco. No saben que delicia, espesa espesa casi con la consistencia de la cajeta, de sabor suave y muy floral, bien clarita, buenísima de verdad.  Me duró algunos meses pero acabada la reserva empecé a buscar otra opción porque el proveedor kapum!!! se esfumó.

En el walmart cercano a casa pusieron un display muy simpático de miel de Allende, con un maniquí vestido de apicultor y un pedazo de panal dentro de una caja de vidrio. Después de checar precios y presentaciones me decidí por la que no tenía jarabe de maíz y en la presentación más pequeña que encontré, para probarla primero pensé. Precio de $38pesos 380grs.

Vaya decepción!!!! malísima o será que nos acostumbramos a la miel pura y sin industrializar, no sé pero se supone que Nuevo León es un productor de miel, esta es fatal. Obviamente filtran y calientan para eliminar impurezas y ahí pierde todos los nutrientes. La etiqueta dice que es de Azahar con multiflora,  no se puede controlar que las abejas tomen polen de una u otra planta y con esa leyenda se "protegen". La miel está aguada, parece consistencia de jarabe; pero lo peor es su sabor a insecticida, igualito al Raid Casa y Jardín. Directo al bote de basura y mejor fui a Pacalli por un frasco de miel en crema.


Cabe aclarar que de acuerdo a los estudios de PROFECO la miel Azahar de Allende es 100% miel de abeja y cumple con la Norma Oficial Mexicana. Los comentarios anteriores es mi percepción personal.
http://cordovaboss.wordpress.com/tag/mieles-falsas/

miércoles, 20 de marzo de 2013

Tinte Profesional ION

Ya les había comentado mi odisea para conseguir un tinte que me funcionara dados mis problemas capilares. Si no lo recuerdan aquí está el link: Tinte Palette Perfect Mousse.

Resulta que voy a varios supermercados y no había el color que utilizo, así que decidí no batallar más y entrar a las grandes ligas. Me dirigí al Sally Beauty Supply más cercano y después de interrogar a la dependienta para obtener instrucciones precisas de como preparar y aplicar, me decidí por uno de los que ofrecen. Es la Marca ION.

Así que salí con todo mi kit (según yo) para pintarme, y rezándole a todos los santos no regarla muy gacho. He de decirles que ya en la casa me topé con la cruda realidad de no haber comprado guantes desechables, así que tuve que ponerme un par de bolsas de las que hay en el super para echar la fruta. Ya bien armada empecé a preparar el menjurje, y para este momento rezando con un poco más de devoción.

Y bueno, el resultado fue genial!!!! para ser mi primera vez y yo sola me fue de maravilla. Mis canitas al fin se escondieron, mi piel de la cabeza resulto ilesa, no tuve ninguna reacción, el color quedó un tanto oscuro pero el cambio de look me agradó mucho.

Esto fue lo que compré:

- Bote de peróxido de 20 volúmenes para piel sensible, de verdad lo recomiendo $19pesos. Compré el bote pequeño porque primero quería probar.
- Tubo de Colorante Número 3.0 (Castaño Oscuro) $29.90pesos, bajo en amoniaco, o sea si tiene pero poquito. Elegí ese color porque es el que me pareció que no tiene notas rojizas.
- Botella Aplicadora graduada y con punta $18pesos
- Brocha Ancha para teñir $6pesos

En total pagué $73.50pesos, ni yo me la creía porque obviamente reutilizaré varias cosas y la siguiente vez que será solo retoque hasta colorante me va a sobrar.

Y para las que no sepan como se prepara:

Se ponen 2 onzas de peróxido de 20 volúmenes, todo el tubo de colorante y se revuelve muy bien. Pueden ponerse alguna crema en las orejas y la nuca para que no se les pinte esa zona de la piel.
Se aplica con una brocha haciendo apartados en el cabello totalmente seco o con la botella aplicadora, como cualquier otro tinte. Se debe empezar por donde más canas hay para que se cubran bien y si es retoque solo es necesario ponerlo en la raíz; de lo contrario hay que pintar todo el cabello.
Se deja 45min y se enjuaga con agua tibia o fria si la aguantan hasta que el agua salga completamente clara.
Se puede poner un poco de acondicionador (no shampoo) ya que no trae sobrecito para después de la coloración.
Yo me despinté la piel con un poquito de quitaesmalte de uñas y un cotonete, pero a la siguiente lavada ya no había rastro.

IMPORTANTE:
- Como en todos los tintes se debe hacer una prueba de sensibilidad (alergia) antes de aplicar.


Cocina Mia - Toalla con Microfibra

 
Esta si es una maravilla, son paños para la cocina hechas con microfibra. Los estoy usando para secarnos las manos y para secar la fruta y verdura.

No dejan pelusa y son muy suaves y absorbentes, se pueden lavar en lavadora y se pueden meter a la secadora. Vienen en colores muy vistosos, tanto que el de la foto fue secuestrado por mi hija para tapar a sus Barbies que tienen mucho frio.

Por si estas bondades no fueran suficientes cuestan $12pesos y en oferta los ponen hasta en $8pesos. Su único defecto es que son muy pequeñitos, del tamaño de una toalla para la cara me encantaría que sacaran una versión del doble de tamaño. Aún así están muy prácticos.

Están de venta en Soriana.

Requesón Orgánico y Yoghurt Orgánico Flor de Alfalfa


Esta semana no fuimos al mercadito donde suelo comprarle a unos veracruzanos un requesón muy rico, me encanta que viene envuelto en hoja de plátano. Así que fui a la tienda de productos orgánicos y me encontré este. Está muy muy muy rico, tiene un saborcito suave, no tiene sal por lo que se puede usar tanto en preparaciones dulces como saladas, a mi en lo particular me encanta en un pan tostado con fresas rebanadas y miel de abeja. El bote de medio kilo ronda los $35pesos lo cual lo pone en la categoría de los orgánicos con precio decente.

No puedo decir lo mismo del yoghurt, si me dan el alpura o lala sin azúcar y éste no podría encontrar la diferencia. Bueno, debe ser más saludable pero en cuanto a sabor para mi no hubo variación alguna. El bote con un kilo anda alrededor de $38pesos.

Flor de Alfalfa tiene muchos otros productos lácteos orgánicos, hay variedad de quesos, leche envasada, mantequilla (mi siguiente objetivo jejejeje), yoghurts con fruta y para beber.
http://www.flordealfalfa.com.mx

Los productos los conseguí en la tienda Tierra Orgánica que se encuentra en la colonia Roma (Monterrey), es un mini localito pero tiene un surtido increible. Tiene tienda en línea (hay que registrarse para ver los productos) y tiene servicio a domicilio. Además participan en un programa de distribución de tortillas hechas con maíz criollo, sujetas a disponibilidad. Lo que si les sugiero es que antes de ir llamen o manden un mensaje en facebook para que verifiquen la disponibilidad de los productos que deseen adquirir.
http://www.tierraorganica.com.mx
Tierra Orgánica en Facebook



Crema CIF

Tanto la anuncian como la octava maravilla para limpiar, y yo tan harta de que los canceles de los baños nada más no quedan como quiero, que acabé comprándola. Solo puedo decir que los canceles quedaron como yo quería, sin sarro, los sellos ya medio nejos y hasta con algo de honguito que van en las orillas así que puedo recomendarla.

Las instrucciones dicen que con una esponja húmeda se aplica, yo encontré que si humedezco la superficie y luego la aplico con la esponja húmeda corre mejor. Hay que retirarla prácticamente de inmediato y si requiere una pasadita con un trapito o esponja para quitarlo por completo. La apliqué también en los lavabos y las llaves quedaron como espejo.

La versión que compré es la de aroma limón en tamaño con 250grs, me costó alrededor de $20pesos y valió la pena. Cuando acabe con este bote compraré sin duda el más grande.

http://www.ciflimpiador.com.mx/cif_crema_cloro.html#

lunes, 11 de febrero de 2013

Gorditas Doña Tota

Son un clásico en... bueno, prácticamente en todos lados. Han cambiado un poco el menú, pero el concepto sigue siendo el mismo. Las primeras que recuerdo son las que están en Monterrey en la Colonia Tecnológico. Siempre abarrotadas de estudiantes a pesar de que el local era verdaderamente asquérrimo y el servicio de lo peor. Recuerdo que se veían cucarachas paseandose por las paredes y las mujeres que atendían eran en general mayores de edad, malencaradas y mal geniudas. La dueña que era una señora de unos 70años siempre estaba ahí metida, bastón en mano vociferando a las empleadas y fantaseabamos con que era la hija de doña Tota. Te daban tu plato y te servían bastantes minutos después, con unos papeles como encerados y aluminizados unos completos y otros con esquinas cortadas (para las especiales) y al final te hacían la cuenta de acuerdo al tipo y número de papelitos en el plato. Ahí podías ver que elaboraban la masa y escuchabas el palmoteo porque las señoras hacían las gorditas a mano. Las cucarachas fueron el motivo por el que hace más de 17años no me asomo a la sucursal del Tec y en realidad desconozco si siguen ahí.

Desde hace unos años se volvieron franquicia, mejoraron increiblemente en muchos aspectos y se expandieron enormemente a nivel nacional y en Estados Unidos al menos en Texas. La realidad es que los locales ahora se ven mucho más higiénicos pero en cuanto al servicio no ha cambiado gran cosa. Siguen siendo mujeres todas, malencaradas la mayoría, lentas, parece parte del perfil para ser contratada. Se instauró el cobro al ordenar lo que les permite agilizar un poco el proceso de tomar pedidos y eliminar los papelitos en el plato pero te siguen gritando para que recojas tu pedido (tan fácil y barato que sería poner un display con el número de orden que va saliendo). Y en mi opinión tienen menos relleno que las originales, ya no se ven como las de las fotos.

En cuanto a cambios en el menú, puedo mencionar que ahora hay gorditas de harina y dulces que vinieron se fueron para recientemente regresar, seguramente se las mandan ya hechas nada más para que las pongan en el comal; eliminaron el pollo pibil, metieron pollo en chipotle (que sabe prácticamente igual), rajas con queso, champiñones, las de arrachera y pastor en la noche, suavizaron el picor de los guisados y metieron salsas aparte para quien las quisiera con el picor original. También ahora se encuentran en el menú frijoles a la charra, sopa de fideos, aguas frescas y hasta servicio a domicilio. Un tiempo vendieron guisados y salsas pero fueron retirados del mercado.

El más reciente cambio y para mi gusto el más desafortunado es que quitaron sus riquísimas salsas y las cambiaron por un sobre espantoso tipo McDonalds, me pareció tan asqueroso que ni siquiera lo quise abrir. Seguramente son mucho más prácticos de manejar y con vida de anaquel más larga. Pero ojalá recapaciten y regresen sus salsitas porque los clientes frecuentes si las extrañamos.

http://www.donatota.com/

Actualización 20/03/2013: Recientemente la franquicia maestra fue adquirida por Femsa, ahora entiendo el por qué las salsas de sobre. El domingo pasado le compre unas a mi hija y a la señora que me las entregó le pregunté cuál era mejor, la salsa roja o verde, se me quedó viendo en silencio, eso lo resume todo.

Actualización 23/05/2013: Siguen con sus salsas de sobre, malísimas. Han ido haciendo cambios al menú y ahora quitaron los champiñones, serán reemplazados por pollo pibil y barbacoa.

miércoles, 6 de febrero de 2013

Nestlé Yoghurt Griego


Al fín después de varias idas al súper encontré el tan promocionado yoghurt Griego de Nestlé. El botecito trae 125gramos y 171kilocalorías. Probé el Natural y si está rico, tiene la consistencia entre un danonino y un yoghurt, cremoso y suave, no es muy ácido.

Desafortunadamente está azucarado así que no sirve para cocinar. Fue una gran decepción leer los ingredientes, al punto que me abstuve de comprar el resto de las variedades (miel con cereales y fresa).

Entre los ingredientes que no me gustaron para nada en la lista están: el azúcar por supuesto pero al menos no tiene edulcorantes químicos. Leche de vaca entera pasteurizada y estandarizada, había escuchado homogeneizada para mi eso de estandarizada es un término nuevo y por más que busqué en la red a qué se refiere no encontré referencia alguna y cuando no hay información tiendo a pensar que algo están disfrazando. También contiene almidón modificado, es decir, no solo es almidón sino altamente refinado e industrializado. Le agregan cloruro de calcio y cuajo el cual es un químico que se utiliza para fabricar queso.

Como un postre ocasional queda bien, no lo tomen como una comida sana porque no lo es.


Cremoso: Si
Sabroso: Si
Nutritivo: Mmmmmmmmm
Natural: NOOOOOOO ROTUNDO.

martes, 22 de enero de 2013

The Adventures of Super Diaper Baby

Cuando estaba en la secundaria nos daban muchos libros de la editorial Scholastic, libros de texto, muchos clásicos, revista bimestral, etc. Pero no me había tocado ver libros de historietas.

Este título "The Adventures of Super Diaper Baby" (Las Aventuras del Bebé en Pañal) es muy conocido en los Estados Unidos, lo más curioso es que fue escrito por niños para niños. El libro inicia con el nacimiento del bebé y cómo se convierte en súper héroe. Al final incluye las instrucciones para dibujar al personaje principal. Me encantó que la editorial respetó el contenido tal cual con todo y modismos,  faltas de ortografía, etc..Bueno, me ha hecho reir como pocos libros, realmente lo recomiendo mucho, aclarando que está en inglés. La editorial lo recomienda para edades de 7 a 10 años, para México yo agregaría que para niños que ya dominen el idioma de manera que no los confunda la escritura de algunas palabras.

Pero si piensan que los autores son novatos por ser un par de mocosos, bueno esta serie es paralela a otra serie que ya tenían previamente llamada "Captain Underpants" (Capitán Calzoncillos) y la más reciente sobre un par de cavernícolas "Ook and Gluk" (sin traducción ya que son nombres). Estos libros se consiguen en Estados Unidos o en librerías que distribuyen libros norteamericanos en México.

http://www.pilkey.com/#books

miércoles, 12 de diciembre de 2012

Arroz Integral SOS

Ahora que le "pego" a lo vegetariano he empezado a consumir arroz integral. El primero que compré fue marca Pijije que además es orgánico. La realidad es que viene muy sucio, mucha cascarilla y lleno de unas bolitas negras que no alcanzo a saber si son otro tipo de semilla o que. Luego probé el Aire del Campo y si está mucho más limpio, solo hay que enjuagar y usar. Obviamente por ser orgánicos ambos su precio ronda los $50pesos. Entonces en la cocina de mi gurú vi el arroz SOS y pensé que si él lo consume por qué no habría de hacer lo mismo yo. La verdad que está muy bueno el arroz y sobre todo el precio, que anda alrededor de los $30pesos, se consigue prácticamente en cualquier supermercado.

Y les paso el tip, la mejor manera de cocinar el arroz integral es cocerlo en bastante agua, sin sal ni condimentos. Ya que está cocido se cuela para eliminar el agua y el almidón que soltó y ahora si a guisarlo. Queda suave, esponjoso y rico.

http://www.arrozsos.com/

jueves, 29 de noviembre de 2012

Organix Moroccan Argan Oil Shampoo y Organix TeaTree Mint Conditioner


 
Hace aproximadamente 2 años empecé a pintarme el cabello. Por supuesto no soy ninguna profesional y los tintes que uso son comerciales y se me ha dañado muchísimo el pelo. Antes me ponía una buena crema para peinar, un poco de gel y los rizos se amoldaban perfectamente; ahora los rizos no se forman y me queda mucho frizz sobre todo en la parte de atrás.

Escuché en un programa de radio que la gente que nos teñimos el cabello deberíamos usar shampoos sin sulfatos que son más suaves. Desafortunadamente no hay muchas opciones en el mercado mexicano, recientemente sacaron uno de L'Oreal de la linea Ever que cumple ese requisito y algunos otros que se venden solo en estéticas y que mi presupuesto está lejos de alcanzar.

Así que fui al Walmart más cercano dispuesta a adquirir el EverPure que es el especial para cabello pintado y bueno ahi estaba... pero a un lado estaban los muy atractivos shampoos de la marca Organix. Me acordé que en un video recomendaban el aceite de argán y al fijarme en la parte de atrás decía que no tiene Sulfatos y revisando los ingredientes tampoco menciona parabenos, así que lo elegí. No había acondicionador de Argan y me latió el de TeaTree y Menta.

Me encantó el shampoo!!! De entrada es como un gel, no tan cremoso pero al frotarlo en las manos se distribuye y para mi sorpresa hace más espuma de lo que yo esperaba (los sulfatos son lo que hace espuma en el shampoo y este no trae). Se enjuaga fácilmente y si deja algo aceitoso el cabello como si te pusieras gotas de seda. Lo único que no me encantó fue el olor, es como amaderado. Pero mi cabello enseguida lo sentí más hidratado, con menos frizz, los rizos se formaron un poco mejor así que lo seguiré usando. El acondicionador en cambio huele muy rico, me recordó los chocolates York (mmhhh!!!), me gustó que la menta no es tan fuerte porque no me gusta la sensación de frescura que suele dejar y si me suavizó el cabello. El precio de cada uno ronda los $80 pesos.

 Por cierto, les dejo este video donde explica todo acerca de este tipo de shampoos.